Yeşil muz kanseri engellemede umut oldu! Kanserin yayılmasına ket vuruyor – Tgrthaber
İngiltere’de yapılan bir araştırmaya göre, tam olgunlaşmamış muz yemek, kanser ile mücadelede etkili. Newcastle ve Leeds Üniversitelerindeki araştırmacılar tarafından yürütülen ve Canser Prevention Researc dergisinde yayımlanan çalışmaya göre, yeşil muzlardaki nişasta, kanser türlerini yüzde 60’tan fazla azaltabiliyor.
Araştırmada, yulaf, tahıllar, makarna, pirinç, bezelye ve fasulyede bulunan olgunlaşmamış muzda bulunan nişastanın doktorların tespit edilmesi ve teşhis edilmesi zor olan bağırsağın üst kısmındaki kanserler ile mücadelede oldukça önemli etkilere sahip olduğu belirtildi.
Özellikle kalın bağırsak ve rektumda kanser riskini artıran kalıtsal bir hastalık olan Lynch sendromlu yaklaşık bin hasta üzerinde yapılan çalışmada, katılımcılar iki yıl boyunca aşırı olgunlaşmamış ve hala yeşil olan bir muz yemekten elde edilene eşdeğer miktarda nişasta aldılar.
Araştırmanın sonunda nişastanın bağırsaktaki kanserleri etkilememesine rağmen, vücudun diğer bölgelerindeki kanserlerin görülme sıklığını yarıdan fazla azalttığı ortaya kondu.
Söz konusu nişasta miktarının mide, safra kesesi ve pankreas kanseri ile mücadelede etkili olduğunun altı çizilen araştırma ile ilgili konuşan Newcastle Üniversitesi’nde insan beslenmesi profesörü John Mathers, “Alınan nişasta oranının vücutta 10 yıl boyunca etkili olduğunu tespit ettik” derken, dirençli nişastanın bağırsaktaki DNA’ya zarar verdiği ve sonunda kansere neden olduğu bilinen safra asitlerinin sayısını azaltarak kanser gelişimini azaltabileceğini düşündüklerini söyledi.
| Linkler |